TRATTORIA SUD

Vinkort

 

Prosecco & Franciacorta 

Fratelli Collavo Prosecco “Settolo”      345

Berlucchi ’61 Brut – Franciacorta      545

Berlucchi ’61 Rosé Brut –Franciacorta     575

Berlucchi ’61 Nature vintage 2012     795

Hvidvine 

Falanghina Beneventana Cavalier Pepe 2020     245

Greco di Tufo “Nestor” Cavalier Pepe 2020     335

Chardonnay Colterenzio Altkirch Alto AdigE 2018     345

Anastasia Sardegna Semidano Mogoro Doc 2018     375

Fiano Genius Loci Terre Stregate 2019     395 

Torricella Bianco Toscana IGT Barone Ricasoli2017     415

Pinot Grigio Alto Adige St. Pauls 2020     425

Sauvigno Blanc, Alto Adige, Prail 2019     445

Riesling Alto Adige Kellerei St.Pauls 2019     475

Edi Keber, Collio Bianco,Friuli Venezia-Giulia 2018     595

Zenato Lugana Riserva 2016     650 

Rosévin 

Sampietrana Rosato, Salento 2020     275

Tenuta di Anglaea, Etna Rosè 2019     445

Rødvin 

Deco Sangiovese Rubicone 2018      245 

Aglianico d’Irpinia Cavalier Pepe 2015     335

Dogliani Dolcetto “San Luigi” Chionetti 2018     355

Barbera d’Alba Azienda Agricola Ronchi DOC 2018     395

Rosso di Montalcino, Ridolfi 2016     425

Ripasso Monti Garbi, Tenuta sant’Antonio 2018     450

Chianti Classico Castellare di Castellina 2019     475

Brunello di Montalcino Visconti 2016     550

Barolo Balbi Soprani 2015     550

Taurasi Cavalier Pepe “Opera mia” 2014     600

Barbera d’Alba, Cascina Val del Prete “Carolina” 2017     650

Amarone Castagnedi selezione Tenuta sant’Antonio 2016     660

Barolo Terlo, Camerano 2014     795

Rocca di Frassinello, Super Toscana 2015     895

Brunello di Montalcino Casanova diNeri 2014     950

Brunello di Montalcino, il Marroneto 2015     1250

Barolo Terlo,Camerano 2005 1450

Valpolicella Superiore Dal Forno 2013     1750

Amarone della Valpolicella Dal Forno 2012     4500

Dessertvin 

Passimento, Baglio Gibellina     350

Recioto della Valpolicella docg, Zeni 2017     470

Stemningen er hyggelig og uformel med masser af energi. Her får du italiensk mad, som mamma ville tilberede det. Brødrene Andrea og Pachi laver autentisk antipasti, pasta, secondo og dolce, serveret enkelt og med masser af smag, som deres mor serverede det for dem i Italien.

Mest kendte er de for deres antipasti bræt med et udvalg af italienske specialiteter.

Godt håndværk og stærke køkkentraditioner  er afgørende, for at alle  måltider bliver en autentisk italiensk oplevelse, der stimulerer sanserne.

Men, det er ikke kun smagsløgene, vi mener. Vores mad skal dufte himmelsk, og vores øjne skal forkæles med farverige kombinationer af sæsonbestemte ingredienser. Det er vores mål, hver gang vi serverer mad til vores gæster.

Det italienske køkken er mangfoldigt, og maden på Trattoria SUD er ingen undtagelse.

SUD betyder syd på italiensk er et trattoria med en autentisk italiensk stemning i en varm og rustik atmosfære.

Vores team har rødder fra Gaeta, en lille by tæt på Napoli i det sydlige Italien. Du vil opleve det gamle italienske køkken, som er blevet moderniseret af de to visionære og lidenskabelige brødre. Når italienerne besøger et os, forventer de et hurtigt og ærligt måltid med gode råvarer og masser af vin og limoncello. 


Andrea & Pachi.

Denne hjemmeside bruger cookies. Ved at fortsætte med at bruge denne side, så accepterer du brugen af cookies.