TRATTORIA SUD
Vinkort
BOBLER
Prosecco Brut Øko Mosot 395
Franciacorta Bellavista Alma Gran Cuvee` 695
Franciacorta Bellavista Teatro alla Scala 850
ROSÉVIN
Rosato Pugliese IGP Tebaldo 295
Cavalier Pepe Irpinia DOC 450
HVIDVIN
Falanghina IGP 2022 Orneta 295
Greco di Tufo DOCG 2022 Orneta 375
Thimos 2022 Monti Cecubi 395
Olli Grillo Feudo Macccari 2022 Val di Nato Sicilia 395
Chardonnay Altkirch 2023 Colterenzio Alto Adige 395
Odys 2022 Monti Cecubi 425
Pinot Grigio Alto Adige H.LUN 2023 450
Riesling Harrer Colterenzio 2022 495
Torricella B. Ricasoli Chardonnay 20221 Toscano IGT 525
Caecubum 2021 Monti Cecubi 550
Sauvignon Blanc Lafoa 2021 Colterenzio Alto Adige 700
Lugana Riserva Zenato 2020 800
RØDVIN
Rosso Sangiovese Fantini 295
Terre D’Itri 2021 Monti Cecubi 350
Aglianico dell`irpinia 2022 Orneta 395
Abbuoto 2021 monte Cecubi 425
Valpolicella Ripasso Superiore 2020 Tenuta St. Antonio 450
Barbera d´Alba Serralunga 2022 Boasso 475
Pinot Nero Alto Adige H.LUN 2022 495
Barbera Superiore Conca Del Grillo 2018 500
Contrada Monte San Nicolo´2019 Tenuta Nicosia Etna 525
Caecubum 2020 Monti Cecubi 550
Brunello di Montalcino 2017 Campinovo 595
Saia Nero D`Avola 2019 Feudo Maccari Noto 595
Taurasi Tenuta Cavalier Pepe 2018 600
Barolo Boasso 2019 650
Amarone Castagnedi selezione 2019Tenuta Sant’ Antonio 675
Brunello di Montalcino 2018 Quercecchio 695
Barolo Vigna dei Fantini 2018 Silvano Bolmida 700
Barolo Massolino Serra lunga dÀlba 2018 795
Qurcegobbe Merlot 2018 Terra Moretti Suvereto 800
Barolo Domenico Clerico 2017 Monforte 895
Le Stanze del Poliziano 2018 Tosana IGT 950
Brunello Di Montalcino 2018 Casanova de Neri 950
DESSERTVIN
Zibibbo Vendemmia Tardiva Gibellina Sicilia 360
Moscato D`Asti Rinaldi 395
Recioto de la Valpolicella Vigne Alte Gra Zeni 600
Stemningen er hyggelig og uformel med masser af energi. Her får du italiensk mad, som mamma ville tilberede det. Brødrene Andrea og Pachi laver autentisk antipasti, pasta, secondo og dolce, serveret enkelt og med masser af smag, som deres mor serverede det for dem i Italien.
Mest kendte er de for deres antipasti bræt med et udvalg af italienske specialiteter.
Godt håndværk og stærke køkkentraditioner er afgørende, for at alle måltider bliver en autentisk italiensk oplevelse, der stimulerer sanserne.
Men, det er ikke kun smagsløgene, vi mener. Vores mad skal dufte himmelsk, og vores øjne skal forkæles med farverige kombinationer af sæsonbestemte ingredienser. Det er vores mål, hver gang vi serverer mad til vores gæster.
Det italienske køkken er mangfoldigt, og maden på Trattoria SUD er ingen undtagelse.
SUD betyder syd på italiensk er et trattoria med en autentisk italiensk stemning i en varm og rustik atmosfære.
Vores team har rødder fra Gaeta, en lille by tæt på Napoli i det sydlige Italien. Du vil opleve det gamle italienske køkken, som er blevet moderniseret af de to visionære og lidenskabelige brødre. Når italienerne besøger et os, forventer de et hurtigt og ærligt måltid med gode råvarer og masser af vin og limoncello.
Andrea & Pachi.